PROPRIETES DE L’ EAU
Les courbes en pointillé correspondent aux enthalpies massiques de l’ eau sur la courbe de saturation ( côté liquide et côté vapeur ).
On note que Dh vap est maximale au point triple et Dh vap = 0 au point critique.
(On ne peut plus distinguer l’ état liquide de l’ état gazeux au point critique)
Modélisation :
On appliquera la formule de Regnault sur l’ intervalle de température [0,01°C ; 210°C] soit [273,16 K ; 483,15 K] pour calculer l’ enthalpie massique de vaporisation :
Dh vap = 2540 – 2,9 t
avec : t en °C et Dh vap en kJ.kg -1.K -1.
Cette formule donne Dh vap avec un écart relatif inférieur (au maximum) à 1,6% par rapport aux valeurs trouvées dans les tables de données thermodynamiques.
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Richard Mauduit
