est maximum lorsque la dérivée de la fonction écart s’ annule :II) 3) c) L’ écart
est maximum lorsque la dérivée de la fonction écart s’ annule :
Soit :
2 C t1- 100 C = 0 puisque 
La température t1 qui annule la dérivée est donc : t1
= 50 °C 