Etude de la vaporisation de l’eau (suite)

C) Résultats :
Ci-dessous sont représentés les graphes obtenus lors de 3 séances de TP ;

Dans les 3 cas, les points expérimentaux sont très bien corrélés avec le modèle envisagé (loi de Rankine : ).
Le calcul de , à partir de la formule donne, sur l'intervalle de temrérature [75°C;100°C] :
groupe 1 : = 2,19.103 kJ/kg
groupe 2 : = 2,23.103 kJ/kg
groupe 3 : = 2,23.103 kJ/kg
Les tables de données thermodynamiques prévoient, en moyenne sur le même intervalle de température, = 2,29.103 kJ/kg ;
L'écart relatif entre les valeurs expérimentales et la valeur tabulée est de l'ordre de 2,5%, ce qui valide le modèle de Rankine.


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